お鼻でかいよ！カバパン
なんといってもインパクトのある鼻。鼻息荒い感じですが、キャラパン作り大好きなあなたの心をつかんでませんか＾＾？★話題入り
このレシピの生い立ち
キャラパンを考えつつ…アポロチョコも熱に溶けにくいので使えないかなっと。で、カバの鼻に♬
お鼻でかいよ！カバパン
なんといってもインパクトのある鼻。鼻息荒い感じですが、キャラパン作り大好きなあなたの心をつかんでませんか＾＾？★話題入り
このレシピの生い立ち
キャラパンを考えつつ…アポロチョコも熱に溶けにくいので使えないかなっと。で、カバの鼻に♬
アプリでひらく作り方
- 1
一次発酵をすませ、丸め直しベンチタイムをします。丸い生地を２等分。左側は顔下部分に。右側は耳二つ分と顔上部分用に分割。
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- 2
１の左側の生地にクリームを包み、やや楕円気味に。１の右側顔生地は縦長に気持ち長めに伸ばします。
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- 3
顔上部分の生地の横幅はクリームを包んだ楕円生地からはみ出ない程度に。上部分の生地1/3に下部分を重ねるように乗っけます。
- 4
耳の生地は丸めて切れ込みを入れます（左側参照）切れ込み部分をクロスさせてねじり伸ばします。右画像はクロスさせたところ。
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- 5
耳のねじり伸ばした部分を顔生地の下に入れ貼り付けます。二次発酵へ。
- 6
発酵したら、目にチョコチップ。鼻にアポロチョコの苺チョコ部分を下にぐっと刺し込みます。
- 7
口元はスケッパー又は包丁の背などを使い、生地を破らない程度に押しつけて型どります。
- 8
トップ画像見えにくいですが眉もあるのです＾＾；スプーンの先を利用して型押ししてます。
- 9
溶き卵を少量の水で薄めて、表面に塗り１８０度で予熱したオーブンで１５分焼き上げます。
- 10
お勧めのパン生地。レシピ：1205099 です。卵１個でパン生地もクリームも作れます。
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- 11
画像左側の画像の鼻は黒豆を利用。目も黒豆１個を半分にカットして利用。中身は餡子を入れました♬
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- 12
粉２００ｇの生地で８分割して作ってます。生地の伸ばした大きさにもよりますが、ティーカップの受け皿サイズな仕上がりです。
- 13
白パン生地でほぼ同じ段取りで作れます。「牛さんパン食べるモォ～ん♬」レシピID :19901530
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- 14
2011/10/30 話題入りしました。作って下さった方々、有難うございました。
コツ・ポイント
工程４と５の耳部分。トップ画像では見えにくいですが、クロスさせておくと耳のくぼみがあり立体感があります。面倒なら丸めるだけでも＾＾；
細かい話しですが、鼻のアポロチョコの裏断面のギザギザの縁取りが可愛らしいな～と思ってます。
つくれぽ
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