牛さんパン食べるモォ～ん♬
牛さんの口元にはお好きなクリーム詰め込んで下さいね♬朝から楽しく食べるモォ～ん。
このレシピの生い立ち
マイレシピ「お鼻でかいよ！カバパン」レシピID：19382016 の姉妹レシピ♬
牛さんパン食べるモォ～ん♬
牛さんの口元にはお好きなクリーム詰め込んで下さいね♬朝から楽しく食べるモォ～ん。
このレシピの生い立ち
マイレシピ「お鼻でかいよ！カバパン」レシピID：19382016 の姉妹レシピ♬
アプリでひらく作り方
- 1
ココアを小さじ1/2程度の湯で溶きます。白パン生地を捏ねあげます。そのうち３０ｇ程度を取り分けます。
- 2
取り分けた生地にココアを混ぜるように捏ねます。白・黒生地ともに一次発酵させます。
- 3
白生地を６～８分割し丸め直しベンチタイム。丸い生地を２等分。半分は顔下部分に。残り生地は耳や角、顔上部分用に使用。
- 4
顔下部分用の生地にクリームを包み、やや楕円気味に成型。残り生地のうち2/３量を縦長に気持ち長めに伸ばし顔上部分にします。
- 5
顔上部分の生地の横幅はクリームを包んだ楕円生地からはみ出ない程度に。上部分の生地1/3に下部分を重ねるように乗っけます。
- 6
お好みですが、黒生地をぶち模様として薄く伸ばして顔に貼り付けます。耳も片方は黒生地にしてみました。
-
- 7
角は三角▲にして尖らせるように付けます。耳も角も接着する部分は少し平たく伸ばし顔生地の下に配置するといいですよ。
- 8
お鼻と口は黒生地を使用して貼りつけました。画像のようにパーツの大きさ違いで違った表情になります。二次発酵へ。
-
- 9
発酵を済ませたらチョコチップで目を押し込むように付けて、１５０度で予熱したオーブンで１５分焼き上げます。
コツ・ポイント
工程８のパーツは中央から上気味に貼り付けることをお勧めします。生地が膨らみだすと下のほうにずれ落ちたりします。鼻や口はできるだけ平たくして貼り付けた方がずれ落ち防止にもなります。黒生地は最低量で作ってます。お好みで増減して下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
