春♬わらびと人参のナムル

きっちゃん☆410
きっちゃん☆410 @cook_40127848

山菜でデトックス!第2弾!!
このレシピの生い立ち
わらびのビビンバが美味しいと聞いたので、早速ナムルにしてみました!

春♬わらびと人参のナムル

山菜でデトックス!第2弾!!
このレシピの生い立ち
わらびのビビンバが美味しいと聞いたので、早速ナムルにしてみました!

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材料

2人分
  1. 人参 1/2本
  2. わらび 10本
  3. ひとつまみ
  4. 醤油 少々
  5. ごま 小さじ1
  6. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    人参はさっと茹でる。

  2. 2

    アク抜き済みのわらびを食べやすく切り、人参と和える。

  3. 3

    塩ひとつまみ、醤油少々、ごま油、白ごまを混ぜ完成!冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

ナムルは手で和えることで味がよくなじみます。

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