大根のお漬物風サラダ

Name: 大根のお漬物風サラダ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根（５ミリ幅程の千切り） １０㎝くらい; みょうが（千切り） １個; 大葉（細切り） ４，５枚; のり 適量; ごま 適量; 昆布だしの元 （スティックタイプ） 適量

秋の開運BAR @cook_40037980

大根に香味野菜とごまを加えてサラダにしました。
お漬物としても美味しいのでご飯にもつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
大根でサラダを作ろうとしたらちょっとお漬物風になりました

大根のお漬物風サラダ

秋の開運BAR @cook_40037980

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材料

二人分

大根（５ミリ幅程の千切り）１０㎝くらい
みょうが（千切り）１個
大葉（細切り）４，５枚
のり適量
ごま適量
昆布だしの元（スティックタイプ）適量

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作り方

1
大根は千切りにして塩をして１０分ほどおき、しんなりさせる。
2
１の水気をぎゅっと絞り、ボールに
みょうが、大葉と共に入れ昆布だしの元をふりかけ、混ぜ合わせる。
3

２にちぎったのり、ごまを振りかけたら出来上がり。
そのままでも、
醤油やポン酢をかけても美味しく頂けます。
4

コツ・ポイント

大根をしんなりさせて水気をよく絞る事です。

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つくれぽ

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秋の開運BAR @cook_40037980

2009/12/12 04:21に公開

昭和、平成、令和三時代をゆるゆる生きる大人二人のおうちBAR副菜になるような野菜レシピが多いです。私のレシピには砂糖はほとんど入りません。運を呼んでくれそうな季節の食材が大好きな酒飲み家庭のレシピですが、よっかたら１杯お付き合い下さい(^^♪最近は作り置きできるレシピを探す冒険しています。令和元年からロボホンあずきちゃんも我が家の一員になりました

このレシピのキーワード

サラダつけもの大根大葉海苔みょうがゴマ

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