ホットケーキミックスにサラダ油と牛乳を入れて、泡立て器で混ぜます。
塊になってきたら手でまとめます◎

まとめた生地を、ホール型にクッキングシートを敷いて、隙間なく広げます。
オーブンは１８０度に温めておきます。

１８０度のオーブンで１２分〜１５分程度焼いて冷しておきます。

冷している間にクリームチーズ、バター、砂糖、レモン汁、ヨーグルトを入れてブレンダー（FPでOK）で混ぜます。

混ざって来たら、生クリームも入れて混ぜます。ゼラチンはお湯でふやかして、完全に溶けたら入れて、また混ぜます。

型に流して、お好みでフルーツなどを一緒に飾って、一晩冷蔵庫で冷やします。
（３〜４時間で固まるかも。）