⁂アーモンドとシナモンのメレンゲ⁂
nyonta @nyonta
サクサク・シュワ～っとしたメレンゲです＾＾アーモンドがたっぷりですごく香ばしいお菓子です♪
このレシピの生い立ち
卵白の消費に。アーモンドもいっぱいあったので。。
⁂アーモンドとシナモンのメレンゲ⁂
サクサク・シュワ～っとしたメレンゲです＾＾アーモンドがたっぷりですごく香ばしいお菓子です♪
このレシピの生い立ち
卵白の消費に。アーモンドもいっぱいあったので。。
アプリでひらく作り方
- 1
鉄板にアーモンドを広げて160℃のオーブンで10分程ローストする。
-
- 2
卵白に砂糖を３回位に分けて入れハンドミキサーでしっかり泡立てる。好みでシナモンを入れる。私は７振り程入れました。
-
- 3
アーモンドを入れゴムベラでざっと混ぜる。
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- 4
生地の出来上がり。
-
- 5
オーブンシートを敷いた鉄板にスプーンを２本使って生地を落としていく。少し広がるので間隔を開けて。
-
- 6
170℃に予熱したオーブンに入れ、すぐに120℃に下げて約50分焼いて出来上がり。
-
- 7
中がしっかり乾燥するまで焼いて下さいね＾＾サックサクです♬
-
コツ・ポイント
・形は腰高に作った方が美味しそうに見えます。
・湿気に弱いお菓子なので乾燥材を入れた容器で保存するようにして下さい。乾燥材さえ入れておけばかなり日持ちします。
つくれぽ
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