じゃがいもは皮をむいて水にさらす。

マッシュルームはうす切りにする。

1) のじゃがいもをすりおろす。(すり残しがあっても気にしないでいいです。)

3) のすりおろしたじゃがいもに小麦粉、塩コショウを入れて混ぜる。

フライパンにサラダオイルを熱し、4) を直径 10 cm 弱くらいに丸く伸ばして焼く。

はじっこの方が乾いてきて、まんなかがふつふつしてきたら裏返す。

注: 結構早く火が通ります。いい焦げ目をつけて焼いてください。

ソーセージをゆでる。ベーコンを焼く。ベーコンの傍らでマッシュルームを焼いたり、目玉焼きを作る。

お皿にじゃがいものパンケーキと、その他もろもろ焼いたものをかっこよく盛りつける。

お好みで、ケチャップやマスタードを添えて食す。