米1.5合を水を気持ち少なめにしてく

Ａを炊き上がったご飯に混ぜる
荒熱が取れたらごまと刻んだしそを混ぜ込む

短冊揚げは油抜きして縦（長いほう）に半分に切ってＢで煮汁が無くなるまで煮る

２のすし飯をお揚げの長さの棒状にまとめてつめる

１本を２等分して盛り付ける

※お揚げは、残ります。冷凍できます。きつねうどんにも使えますよ