作り方
- 1
大根と人参は皮を良く洗い、おろし金で皮ごとすり下ろします
- 2
ほうれん草は根元の所を良く洗い食べやすい幅に切ります
豆腐も好みの大きさに切ります
- 3
土鍋にすり下ろした大根と人参を半分位入れて、その上に豆腐とほうれん草・豚肉を入れます
- 4
その上に、残りの大根と人参を入れて土鍋の蓋をして火に掛けます。
- 5
グツグツと煮えてきたら出来上がりなので、ポン酢を付けて食べます。
コツ・ポイント
大根と人参から水分が出るので水は入れなくて良いです。
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