大根 ネギ大量消費 みぞれ鍋
ふくろう茸 @cook_40132311
水は入れないので、大根の甘味がスゴい！
１本ぺろっと食べちゃいます。お腹の調子を整えたい時にオススメ。
このレシピの生い立ち
風邪引いた時なんかは肉なしで作ってます。胃腸に優しいけど、ちゃんとたんぱく質も摂れるから❤
クック40GG0J☆さんつくれぽありがとうございました！ノーコメントで掲載してしまってごめんなさい。m(__)m
大根 ネギ大量消費 みぞれ鍋
水は入れないので、大根の甘味がスゴい！
１本ぺろっと食べちゃいます。お腹の調子を整えたい時にオススメ。
このレシピの生い立ち
風邪引いた時なんかは肉なしで作ってます。胃腸に優しいけど、ちゃんとたんぱく質も摂れるから❤
クック40GG0J☆さんつくれぽありがとうございました！ノーコメントで掲載してしまってごめんなさい。m(__)m
作り方
- 1
大根の皮をむいて全部すりおろし、鍋に入れる。
おろし大根アートやりたい時は、その分を鍋に入れずに別皿に分けておく - 2
豆腐を切って鍋に入れる。
- 3
別鍋に水3カップ位と酒大さじ3位を入れ、沸騰したら豚肉を少しずつ入れ、しゃぶしゃぶする。色が白くなったら大根の鍋に入れる
- 4
刻んだネギと白ダシを入れ、加熱。
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- 5
おろし大根アートやりたい時は、全体が煮えてから火を止めて、取り分けておいたおろし大根を入れ、成形する
-
- 6
ぽん酢をかけて、召し上がれ。
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コツ・ポイント
大根の水分だけで煮ます。
豚肉は別鍋で煮てから、おろし大根の鍋に入れます。アクと油が落ちるので、カロリーオフ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19493975
