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あったかヘルシーみぞれ鍋
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あったかヘルシーみぞれ鍋-レシピのメイン写真

あったかヘルシーみぞれ鍋

mamittti
mamittti @cook_40065175

この時期ついつい飲み過ぎ食べ過ぎになる季節。
鍋なのにこんなにヘルシーでいいんでしょうか?
このレシピの生い立ち
寒くなってきました。ヘルシーに沢山たべても大丈夫な鍋です。

この時期ついつい飲み過ぎ食べ過ぎになる季節。
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寒くなってきました。ヘルシーに沢山たべても大丈夫な鍋です。

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mamittti
mamittti @cook_40065175

この時期ついつい飲み過ぎ食べ過ぎになる季節。
鍋なのにこんなにヘルシーでいいんでしょうか?
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寒くなってきました。ヘルシーに沢山たべても大丈夫な鍋です。

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寒くなってきました。ヘルシーに沢山たべても大丈夫な鍋です。

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材料

2人分
  • 大根 1本から半分、すきなだけ多い方がよりよい
  • 豚しゃぶ 350gぐらいたべれちゃいます
  • ほうれん草 すきなだけ
  • えりんぎ すきなだけ
  • 酒 カップ1
  • お湯 鍋の大きさ半分ぐらい
  • ポン酢 2人分
  • 梅干し 2〜4コ
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作り方

  1. 1

    大根を全部おろします

  2. 2

    酒とお湯をいれて鍋をにたたせます。そこに大根おろしを全部投入

  3. 3

    エリンギを左記にいれます。そのあとほうれん草、そして豚しゃぶ投入します。梅干しもなべにいれます。

  4. 4

    ポン酢にも梅干しを1コ入れます。あとはだいこのろしごと鍋の具材を楽しみます。

コツ・ポイント

梅干しがアクセントになりますっ。鍋のしめにあくを充分とってからご飯、卵、のりをいれておじやにします。ラー油や塩で味を調えます。超満腹そしてヘルシーです。風邪予防のビタミンB、Cがたっぷり。

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mamittti
mamittti @cook_40065175
2008/11/12 14:44に公開
一人暮らしですが、できるだけ自炊したいと思っています。手抜き料理でもおいしいので紹介したいと思います。
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このレシピのキーワード

みぞれ鍋 大根 エリンギ ほうれん草 梅ぼし 酒

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