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ほうれん草＆椎茸＆豆腐の☆中華スープ☆
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ほうれん草＆椎茸＆豆腐の☆中華スープ☆-レシピのメイン写真

ほうれん草＆椎茸＆豆腐の☆中華スープ☆

dketitti
dketitti @cook_40043881

あっさりだけど、椎茸の香りやごま油の風味がして、美味しいです！！

このレシピの生い立ち
野菜室にほうれん草と椎茸があったので、スープにしました。

あっさりだけど、椎茸の香りやごま油の風味がして、美味しいです！！

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野菜室にほうれん草と椎茸があったので、スープにしました。

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ほうれん草＆椎茸＆豆腐の☆中華スープ☆

dketitti
dketitti @cook_40043881

あっさりだけど、椎茸の香りやごま油の風味がして、美味しいです！！

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野菜室にほうれん草と椎茸があったので、スープにしました。

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材料

4人分
  • ほうれん草 1束
  • 塩（塩茹で用） 少々
  • 椎茸 3つ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 絹ごし豆腐 1/3丁
  • 水 600cc
  • 中華の素 小さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    具材を切る

    • ほうれん草＆椎茸＆豆腐の☆中華スープ☆作り方1写真
  2. 2

    【ほうれん草】を塩茹でし、冷水にとり、軽く絞っておく

  3. 3

    沸騰したお湯に、中華の素を入れる

  4. 4

    【椎茸】＆【玉ねぎ】（4分）→【茹でたほうれん草】＆【豆腐】（1分）

    • ほうれん草＆椎茸＆豆腐の☆中華スープ☆作り方4写真
  5. 5

    醤油を入れ、塩コショウで味を整えたら火を止める。

    最後にごま油を回し入れたら、完成です‼

コツ・ポイント

☆お好みで【ラー油】を！

☆盛り付け後…白ごまがあれば、パラパラしても♪

☆『コレステロール０』のごま油です♪

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dketitti
dketitti @cook_40043881
2011/06/28 05:40に公開
道産子です。
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このレシピのキーワード

しいたけ ほうれん草 絹ごし豆腐 玉ねぎ

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