** ほたての照り煮 **
berry93 @cook_40047938
濃い甘辛な味でお酒にもご飯にも合います♪
なんといっても簡単！！
子供～大人まで喜ばれる味です。
このレシピの生い立ち
我が家のおせちの定番！
おせち以外でもよく作ります。
** ほたての照り煮 **
濃い甘辛な味でお酒にもご飯にも合います♪
なんといっても簡単！！
子供～大人まで喜ばれる味です。
このレシピの生い立ち
我が家のおせちの定番！
おせち以外でもよく作ります。
作り方
- 1
塩を少し入れた水でほたての汚れを洗い、水気を拭き取る。
- 2
鍋に◆の調味料を入れ強火にかけ煮だったら、ほたてを加える。
- 3
再び煮だったら中火にし、汁にとろみがつくまで煮つめる。(5～6分)
- 4
そのまま冷まし、味をしみ込ませて出来上がり♪
コツ・ポイント
焦げ付きやすいのでテフロン加工などの鍋をおススメします。
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