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鯖deグラタン
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鯖deグラタン-レシピのメイン写真

鯖deグラタン

★マメ子★
★マメ子★ @cook_40037836

塩サバで簡単グラタン♪鯖の塩焼きが余っていれば代用可!!
このレシピの生い立ち
好き嫌いが出てきた娘に…ホワイトソースで食べやすく!

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材料

2〜3人分
  • 塩サバ 1/2〜1匹(太っちょサバなら半身でOK)
  • じゃがいも 中3個
  • ハインツ ホワイトソース 1缶
  • ☆塩 少々
  • ☆牛乳 50ml
  • ★味噌 小さじ1
  • バター 少々(グラタン皿に塗っておく)
  • とろけるチーズ 好きなだけ
  • わけぎ 少量
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作り方

  1. 1

    塩サバを焼いて、骨を取り身をほぐしておく(鯖の塩焼き使用なら少し塩を振ってね)

  2. 2

    じゃがいもは蒸すか湯がいて(レンチン可)マッシュにし、☆を混ぜる。

  3. 3

    ホワイトソースをボウルに開け、★味噌を混ぜる。

  4. 4

    1、2を混ぜあわせ、グラタン皿に盛りつけ3をかける。

  5. 5

    4に好きなだけチーズを乗せ、トースターで10〜20分焼く。(トースターの種類により焼き時間は異なります。)

  6. 6

    焼きたてグラタンにわけぎをちらして出来上がり(♪写真は…わけぎをちらし忘れました^^;)

コツ・ポイント

ホワイトソースに味噌を入れることで、和食材に合うソースになります♪おつまみにもどーぞ(*‾O‾)ノ

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★マメ子★
★マメ子★ @cook_40037836
2009/12/12 15:06に公開
お料理大好き!ケド…ズボラです(笑)
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このレシピのキーワード

グラタン サバ わけぎ じゃがいも ホワイトソース バター 牛乳 チーズ 味噌

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