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人参葉の茎のきんぴら
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人参葉の茎のきんぴら-レシピのメイン写真

人参葉の茎のきんぴら

hiroas
hiroas @cook_40041477

茎も捨てない!
このレシピの生い立ち
人参葉はかき揚げとふりかけ?に。
茎も捨てたくなくて、適当に作りました。

茎も捨てない!
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人参葉はかき揚げとふりかけ?に。
茎も捨てたくなくて、適当に作りました。

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人参葉の茎のきんぴら

hiroas
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人参葉はかき揚げとふりかけ?に。
茎も捨てたくなくて、適当に作りました。

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茎も捨てたくなくて、適当に作りました。

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材料

  • 人参葉の茎 適量
  • にんにくすりおろし 1/4かけ分くらい
  • しょうゆ 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 油 小さじ1/2
  • 白ゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    葉っぱを取った後の茎を食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、①を炒める。塩少々を振り、更に炒め、火が通ってきたら調味料を入れて更にひと炒め。

  3. 3

    白ゴマを絡めて出来上がり。

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hiroas
hiroas @cook_40041477
2011/06/26 07:21に公開
旬の野菜を使って、おいしく楽しく嬉しくちゃぶ台でいただきまーす!
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このレシピのキーワード

きんぴら 人参葉

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