焼いたり茹でたり、旬の空豆美味しいけど、飽きちゃう。空豆の風味をたたせるため、うっすらした甘味をつけます。
このレシピの生い立ち
煮豆のべちゃっとした食感がいやで、ほっくり感と本来の風味を大切にしたレシピです。