作り方
- 1
サヤから外した豆にナイフで切り込みを入れます
後で薄皮が剥きやすいです -
- 2
塩を入れたお湯を沸かし、そら豆を茹でます
若い豆なら1分ほど
黒いのがついてる豆なら3分ほど茹でて下さい -
- 3
茹で上がったらザルにあけてお湯をきって出来上がりです
-
コツ・ポイント
茹でている途中に1つ食べてみて
硬さを調整して下さい
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後で薄皮が剥きやすいです
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若い豆なら1分ほど
黒いのがついてる豆なら3分ほど茹でて下さい
茹で上がったらザルにあけてお湯をきって出来上がりです
茹でている途中に1つ食べてみて
硬さを調整して下さい
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