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ビビン麺のヤンニョム ビビン麺のソース
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ビビン麺のヤンニョム ビビン麺のソース-レシピのメイン写真

ビビン麺のヤンニョム ビビン麺のソース

Torotorori
Torotorori @cook_40237415

度々ビビン麺のソースを買うにはもったいないと思って。
このレシピの生い立ち
ビビン麺が好きすぎて(笑)
テレビに出ていたレシピの保存のために。

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Torotorori @cook_40237415

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材料

1-2人分
  • A 計量は紙コップ
  • ネギみじん切り 1
  • 玉ねぎみじん切り 1
  • 豚ひき肉 1
  • 梨の缶ジュース 2
  • 濃口しょうゆ 1
  • 砂糖 1
  • B 同じく計量は紙コップ
  • 唐辛子の粉 1
  • にんにく すりおろし 1/2
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作り方

  1. 1

    材料を用意し、鍋にAを入れる

  2. 2

    汁が約1cmくらい減るまで中火で煮る。

  3. 3

    火をとめて、冷ます。

  4. 4

    煮て冷ましたAに、Bを入れかき混ぜたら完成。保存容器などに入れ、冷蔵庫にて2日間熟成させる。

  5. 5

    そのまま食べても美味しい✨でも熟成させることで旨味が増してきますので、オススメは熟成かな♪

  6. 6

    ビビン麺にして食べるときには、お好みでゴマ油やお酢を入れて♪

  7. 7

    酸化を防ぐためにゴマ油やお酢を入れないレシピになっています。

コツ・ポイント

賞味期限は約1ヶ月!

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Torotorori
Torotorori @cook_40237415
2017/05/06 07:21に公開
毎日お料理がんばってます\(^o^)/ミニオーブンとホームペーカリーで簡単に作れるものが好き\(^o^)/パン作り初心者です(⌒▽⌒)
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このレシピのキーワード

ビビン麺 缶詰 豚ひき肉 にんにく 梨 玉ねぎ

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