簡単！美味しい！牡蠣の炊き込みご飯
コーヒー豆豆 @cook_40098626
牡蠣エキスたっぷりで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
牡蠣には栄養素がたっぷり。
妊娠中に必要な、栄養素を簡単に、美味しく取りたいと
思い、大好きな炊き込みご飯にしてみました！
簡単！美味しい！牡蠣の炊き込みご飯
牡蠣エキスたっぷりで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
牡蠣には栄養素がたっぷり。
妊娠中に必要な、栄養素を簡単に、美味しく取りたいと
思い、大好きな炊き込みご飯にしてみました！
作り方
- 1
にんじん、油揚げ、しいたけ、生姜をせん切りにする
- 2
牡蠣を水であらい、クッキングペーパーで水切りし、片栗粉をまぶす。
- 3
鰹だしのもと、昆布つゆ、水（1カップ）、せん切りした生姜を入れ沸騰させる。
牡蠣を入れて２～３分煮る - 4
牡蠣を別皿に取り出し、煮汁はあら熱をとる
- 5
お米をとぎ、煮汁と水を入れ、普段お米を炊く水加減に合わせる。
にんじん、しいたけ、油揚げを入れ、炊飯！ - 6
炊き上がったら、４の牡蠣を入れ、ご飯をかき混ぜる。
出来上がり！！
コツ・ポイント
牡蠣はあまり煮すぎると縮んでしまうので、２～３分煮る程度で。
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