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洋風豚の角煮
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洋風豚の角煮-レシピのメイン写真

洋風豚の角煮

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

月桂樹と赤ワイン、焼きそばソースで仕上げます。
このレシピの生い立ち
洋風の角煮も旨いのだと思いながら、作ってみました。実際旨いです。

月桂樹と赤ワイン、焼きそばソースで仕上げます。
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洋風の角煮も旨いのだと思いながら、作ってみました。実際旨いです。

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洋風豚の角煮

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

月桂樹と赤ワイン、焼きそばソースで仕上げます。
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洋風の角煮も旨いのだと思いながら、作ってみました。実際旨いです。

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材料

  • 豚バラブロック 1㎏
  • 赤ワイン 200cc
  • 焼きそばソースの素(粉末) 1袋
  • 月桂樹の葉 1枚
  • 黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    前記事同様、灰汁取り後、脂取りして肉を温めて、月桂樹の葉、赤ワイン、焼きそばソースの素、黒コショウ、塩、を入れる。

  2. 2

    超弱火で20分くらい煮る。完成。

コツ・ポイント

焦がさないように。灰汁は丁寧にとるように。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2017/05/08 04:18に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

角煮 豚バラかたまり 赤ワイン

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