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大根の天ぷら★刺身のツマは捨てないで〜
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大根の天ぷら★刺身のツマは捨てないで〜-レシピのメイン写真

大根の天ぷら★刺身のツマは捨てないで〜

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

コレが大根?パリパリで甘い天ぷらです♪刺身のツマや大根が余ったら作ってみて〜。
このレシピの生い立ち
刺身で残ったツマがもったいなくて天ぷらにしたら美味しかったんです。

コレが大根?パリパリで甘い天ぷらです♪刺身のツマや大根が余ったら作ってみて〜。
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大根の天ぷら★刺身のツマは捨てないで〜

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

コレが大根?パリパリで甘い天ぷらです♪刺身のツマや大根が余ったら作ってみて〜。
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刺身で残ったツマがもったいなくて天ぷらにしたら美味しかったんです。

コレが大根?パリパリで甘い天ぷらです♪刺身のツマや大根が余ったら作ってみて〜。
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材料

2人分
  • 大根(刺身のツマ) 適量
  • 天ぷら衣 適量
  • ダシの素 少々
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作り方

  1. 1

    大根はフードカッターでツマのように細く切る。ツマの場合はサッと水洗いしギューッと絞る。

  2. 2

    1をダシの素を加えた天ぷら衣にさっとくぐらせ高温の油で揚げるだけ。

  3. 3

    天つゆや抹茶塩や好みのソースで召し上がれ♪

コツ・ポイント

大根はしっかり水切りしてください♪大根なので味はほとんど有りませんが食感がサクサクしてポテトみたいです。むきエビ、大葉、細切り人参と一緒にかき揚げにすると一層、美味しいです。

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ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611
2009/12/12 09:29に公開
野菜嫌いで偏食の高2と中3の息子+旦那と仲良く暮らしています。料理の知識もお金もないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます
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このレシピのキーワード

天ぷら 刺身 大根

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