ダークチョコレートを粗く砕き、バターとともに湯煎にかける。

同じボウルに砂糖、バニラエッセンスを入れて混ぜる。

卵を溶きほぐし、②に加える。

中力粉、塩をふるい入れ、ゴムベラで切り混ぜる。

9割ほど混ざったら、チョコレートチップを加え混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180℃25分焼く。

あら熱が取れるまで型に入れたまま冷ます。冷めたら25等分に切る。