母の味♬もやしの味噌汁

つくれぽ 100人 ! 2015/08/16 感謝✿プレミアム献立に
選ばれました☆もやしってこんなに美味しかったの?
このレシピの生い立ち
もやしの味噌汁も美味しかったな~♬と きゅうりの味噌汁を作りながら思い出したのが この味噌汁です。もやしのシャキシャキがたまらない味噌汁でした。
母の味♬もやしの味噌汁
つくれぽ 100人 ! 2015/08/16 感謝✿プレミアム献立に
選ばれました☆もやしってこんなに美味しかったの?
このレシピの生い立ち
もやしの味噌汁も美味しかったな~♬と きゅうりの味噌汁を作りながら思い出したのが この味噌汁です。もやしのシャキシャキがたまらない味噌汁でした。
作り方
- 1
ID:19357829きゅうりと油揚げの味噌汁のもやしバージョンです
- 2
もやしはサッと洗いザルにあげておきます。
- 3
油揚げは縦半分にカットしてから横に細く切ります
- 4
鍋に水・だしを入れ 沸騰したら「2」のもやしを入れ 続けて「3」の油揚げを加えます
- 5
表面がふつふつして来たら弱火にして味噌を加え 味噌が溶けたら沸騰する前に火を止めます
- 6
器に入れて完成です
- 7
9/16カテゴリー承認掲載されました。
- 8
2013/1/7皆さんのおかげで話題入りしました。沢山の皆さんに感謝します。
- 9
ぽんずーちゃんが大根の葉っぱ入りで作って下さいました。彩りup栄養たっぷり美味しそ~ありがとう
- 10
オレンジデイさんほうれん草入りで作って下さいました。グリーンが鮮やか美味しそ~
- 11
はなっちともっちちゃん 今回もトッピングねぎが美味しそ~
- 12
animo365さん白みそでしょうか?赤白どちらも美味しそうですね
- 13
eokicoちゃん 具沢山で作ってくださいました。もやしから出るお出汁が美味しい←同感です嬉し~(^.^)
- 14
はなっちともっち ちゃん 黒胡椒+初情報ありがとう✿
- 15
きたろうさん スープジャーで作って下さいました~✿
- 16
はなっちともっち ちゃん ネギトッピングしてくださいました~✿ネギの風味美味しさupですね~
- 17
ひトみちゃん 画像より更に具沢山で作って下さったそう(*'▽')ありがとう
- 18
ジュリネ ちゃん 熱々湯気たちすっごく美味しそ~(*'▽')具沢山素敵盛り付けです~
- 19
H&Sママ ちゃん 飲んで食べて発見!もやしと油揚げの相性コメ嬉し~
- 20
chiaxoxoki ちゃん ご主人にも気に入って頂け良かったです~
- 21
なゆほ ちゃん もやし残り物で作って下さいました~✿もやしの出しはしっかり出て美味しいですよね~(*'▽')
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☺agapee☺ ちゃん ホウレン草入りで作って下さいました~✿彩りupホウレン草の甘さも美味しそ~
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ゆみらんたん ちゃん
使い損ねたもやしコメ大うけ楽し~(≧▽≦)素敵れぽありがとう - 24
♡やぁや♡ ちゃんホウレン草入り豪華具沢山で作ってくださいました~✿
- 25
まあちゃんままさん♡ ちゃん そ~なんですよ~(^^)/おっしゃる通り!不思議なほど美味しくなるんですよね~
- 26
rose❀ ちゃん 水菜をプラスして作って下さいました~♬ひと手間加えて素敵アレンジ美味しそです~
- 27
白いぐれーぷ ちゃん お寿司と一緒に味わって頂きました~~♬
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まさたかまま ちゃん シャキシャキ味わって頂け良かったです~(*'▽')具沢山美味しそ~
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tama-sora ちゃん お豆腐も入れて下さいました~♬食感楽しめるお味噌汁ですね美味しそ~
- 30
ビギナーにゃん ちゃん油揚げの代わりにじゃが芋を入れて下さいました~♬じゃが芋の味噌汁我が家も大人気です
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うさうさまろん ちゃん 真っ白な洋の器に盛り付けて下さいました~♬
- 32
rose❀ ちゃん なめこ入り赤だしで作って下さいました~♬具沢山な味噌汁美味しそです~
- 33
Hirarinn☆ ちゃん 卵入りで作って下さいました~♬卵でボリューミーに!我が家も時々作ります(^^)
- 34
小梅チャン♡ ちゃんのお母様ももやしの味噌汁を作って下さったそうです★同じ思い出嬉しいです~
- 35
やすらー ちゃんもやしどっさり入れて下さいました~♬もやしのお出しも味わって頂け鱈嬉しいです~
- 36
ちぇちぇちぇ ちゃん 短いコメの中に美味しく味わって頂けた感★感謝です
- 37
すみッコぐらし ちゃん 白みそかな?ひょっこり顔を出したお揚げがじゅわぁぁ~~~(≧▽≦)
- 38
つくれぽ 100人! 2015/08/16 ★れぽして下さった大勢の皆さんに心から感謝です(^^)ありがとうございます。
- 39
kまみお ちゃん 刻み揚げ入りで作って下さいました~☆揚げのお出し+一層美味しくなりますね~
- 40
kまみお ちゃん 減塩味噌で作って下さいました~☆私も健康上から減塩味噌使ってます~
- 41
「もやし味噌汁」の人気検索で1位になりました
- 42
☆Rokko☆ ちゃん 青ネギトッピングで風味↑ れぽありがとう
- 43
kまみお ちゃん 厚揚げで作って下さいました~♬同じ豆腐素材気が付きませんでした~(^^ゞ私も早速!ありがとう
- 44
kまみお ちゃん 青味にかいわれを使って作って下さいました~♬
- 45
はなっちともっち ちゃん 息子Ⓒもお手伝いして作って下さいました~♬いつものお味噌汁より美味しかった事でしょうね~^^
- 46
もりあん農園 ちゃん具沢山朝ごはんに作って下さいました~♬
- 47
にきけんちゃん めみたんとコラボカイワレ乗せバージョンにしてくださいました~(#^^#)
- 48
2019年6月27日(木)のプレミアム献立に
選ばれました
コツ・ポイント
もやしのシャキシャキ感を残したいので 先にお湯を煮立たせてからもやしと油揚げを加えるのがポイントです。あっと言う間に火が通るのでもやしを入れたらグツグツと煮込まない事もコツです。
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