CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
自家製メンマの味付け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
自家製メンマの味付け-レシピのメイン写真

自家製メンマの味付け

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

我が家の味付けメンマです
ラーメンにも○おつまみにも○

このレシピの生い立ち
母から教わったメンマの味付けです

我が家の味付けメンマです
ラーメンにも○おつまみにも○

このレシピの生い立ち
母から教わったメンマの味付けです

もっと読む

自家製メンマの味付け

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

我が家の味付けメンマです
ラーメンにも○おつまみにも○

このレシピの生い立ち
母から教わったメンマの味付けです

我が家の味付けメンマです
ラーメンにも○おつまみにも○

このレシピの生い立ち
母から教わったメンマの味付けです

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • メンマ(水煮)(100g) 1袋
  • ○水 大さじ2
  • ○自家製チャーシュータレレシピID : 18899737なければにんにく醤油 大さじ1
  • ○鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ○砂糖 小さじ1/4
  • ラード 小さじ1
  • ごま油 少しだけ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    メンマは水洗いして
    水気をしっかり切る

    • 自家製メンマの味付け作り方1写真
  2. 2

    温めたフライパンにラードをひきメンマを炒める

    • 自家製メンマの味付け作り方2写真
  3. 3

    ○印の調味料を加え汁気を飛ばすように炒め煮する

    ※やや中火位の火加減

    • 自家製メンマの味付け作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなってきたら最後にごま油を入れてさっと炒めたら完成

    ※最後はやや強火でさっと炒める

    • 自家製メンマの味付け作り方4写真
  5. 5

    市販の水煮を使用しています

    • 自家製メンマの味付け作り方5写真

コツ・ポイント

ラードを使うと!
ですが、ない場合はサラダオイルで代用。
ラードを使うとコクが出て美味しいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY
2020/07/26 00:05に公開
home cook 家庭で料理を作る人2026 cook pad AMBASSADORfrom japan I write my own recipes私流レシピ書いていますInstagramhttps://instagram.com/______hiro______/
もっと読む

このレシピのキーワード

チャーシュー

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 塩昆布ポテサラ
  2. 超簡単🌟椎茸のマヨチーズ焼き🍄‍🟫🧀
  3. ローストビーフ
  4. 全粒粉入り食パン(改良版)
  5. ★低糖質‼オーツブランでチョコチップぱん
  1. ☆とうもろこしのバター醤油炊き込みご飯☆
  2. 超簡単★鶏もも肉のレモン塩ニンニクソテー
  3. キュウリの柚子胡椒漬け
  4. 簡単松前漬け
  5. 【超簡単】温泉たまごの作り方
  6. Buttermilk Lard Biscuits
  7. Foodi Herb Parmesan Chicken Breast
  8. Easy taco stuffed peppers
  9. Super Easy Pickled Red Onions
  10. David’s Salsa
  1. ミョウガとオクラの冷やしうどん
  2. ポッサムキムチ(보쌈김치)
  3. 混ぜるだけ☆黒こしょうピリリ簡単おにぎり
  4. ❀✿崩れ珈琲寒天✿❀
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19384876
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close