生ハムとチーズ、トマトのオープンサンド
Dr仁平 @zinpei
休日のブランチにお勧め。無論、ディナーにも。白ワインが似合います。
このレシピの生い立ち
休日のブランチ、ちょっと贅沢なオープンサンドを作ってみました。
生ハムとチーズ、トマトのオープンサンド
休日のブランチにお勧め。無論、ディナーにも。白ワインが似合います。
このレシピの生い立ち
休日のブランチ、ちょっと贅沢なオープンサンドを作ってみました。
作り方
- 1
モッツァレラチーズは薄めにスライス。生ハムはあらかじめ薄切りになっているものを使用。
- 2
トマトは縦半分に切り、半月切り。バゲットは1-1.5cmくらいにスライス。
- 3
バゲットの片面にオリーブ油を塗り、生ハム、トマト、モッツァレラチーズを載せる。
- 4
バルサミコ酢、スイートバジル、コショウを散らします。
コツ・ポイント
味が薄ければ、塩で調節します。
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