ジューシーハンバーグホイル包み
まままえゆ @cook_40088472
ホイルの中に美味しさが凝縮！お醤油をかけて食べてください。
このレシピの生い立ち
母伝授の定番料理で、子供たちも大好き。うちでは『銀紙』という名前の料理になってます。
ジューシーハンバーグホイル包み
ホイルの中に美味しさが凝縮！お醤油をかけて食べてください。
このレシピの生い立ち
母伝授の定番料理で、子供たちも大好き。うちでは『銀紙』という名前の料理になってます。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り。
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- 2
アルミホイルを正方形に切り、中央部にバターを塗る。
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- 3
ボールにひき肉、卵、パン粉、牛乳、塩、コショウを入れて手でこねる。
-
- 4
よく混ぜたところで、玉ねぎみじん切りを入れて混ぜる。
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- 5
手で成型して、アルミホイルの真ん中におく。表面が平らになるようにする。
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- 6
粉チーズをたっぷりかけ、バターをのせる。
-
- 7
アルミホイルの両端を絞るように形作る。
底面や側面に穴があかないように注意する。 -
- 8
あらかじめ温めたオーブンで180度、20〜25分焼いて完成。お醤油を、かけていただく。
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コツ・ポイント
肉汁がでてしまうので、アルミホイルに穴が空かないように注意。あいてしまった場合はもう一枚重ねる。
焼き上がりは楊枝を刺してみて、透明な汁が出てきたら焼けてます。
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