あずき（粒あん）
普通の粒あんの作り方です。
このレシピの生い立ち
母直伝
アプリでひらく作り方
- 1
前日に豆を水に浸す。
- 2
たっぷりの水で豆の汁気がなくなるまで煮る。（水ぽくなくなるまで）
- 3
小豆の芯がなくなる頃、砂糖を入れる。すぐ混ぜない！
- 4
弱火で、コトコト煮る。
こげないように、たまにかき混ぜる。 - 5
最後に塩1つまみを混ぜる。
- 6
※こちらは表紙の写真より、汁気を少なく煮ました。お好みの汁加減に作ってね。
-
- 7
【水ようかん】
（レシピID：19360303）寒天を溶かして固めて。 -
- 8
【寒天（ところてん・くずきり・みつ豆）】
（レシピID：19438324）
寒天に添えて。 -
- 9
【食パンで簡単アンパン】
レシピID：17633897
小豆を食パンにのせました。 -
- 10
【ぼたもち・おはぎ】
ID：17634405
潰したご飯に包んで。 -
- 11
【小豆のかき氷】
削った氷にのせて。
（レシピID : 18873773） -
- 12
【赤飯（炊飯器）】
レシピID : 20357730 -
- 13
【おしるこ・ぜんざい】レシピID：20436323
粒あんを薄めて。 -
- 14
【あんこ餅】レシピID：20391496
-
コツ・ポイント
たくさん出来るので、使用しない分は、冷やしてから、小分けにして冷凍する。
粒あんなので、いろいろ使えます。
水で薄めて、おしるこ。
水羊羹やカキ氷、あんみつ等に。
つくれぽ
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
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