海老と枝豆のはんぺん団子

海老と枝豆のはんぺん団子-レシピのメイン写真

海老と枝豆のはんぺん団子

ぱねゆぽ @cook_40061381

袋とレンジ使って簡単にぷりぷりのほんわかおかずがすぐにできます(｡･･｡)!
このレシピの生い立ち
枝豆と海老とはんぺんが大好きなわたしが、一回に全部食べれておいしいおかずないかな…っと思って^^;

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材料

約12コ分

はんぺん一枚
木綿豆腐 150㌘(½丁)
冷凍むき海老 5尾位
枝豆適量
片栗粉大さじ２
塩少々
〈あん〉
水 1½カップ
めんつゆ大さじ２
片栗粉小さじ1

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作り方

1

木綿豆腐をキッチンペーパーで包んでレンジでチン。
しばらく置いて水切りをします。
2

袋にはんぺんと木綿豆腐を入れて、形がなくなるまでつぶします。
3

そこへ小さく切った海老、枝豆、塩、片栗粉を入れてしっかり混ぜます。
4

スプーンで一口大にして大皿に置き、ラップをしてレンジで約6分。
5

〈あん〉
小鍋に分量の水とめんつゆを入れて、沸騰したら水(分量外)でといた片栗粉でとろみをつけます。
6

小皿に団子を盛り、あんをかけて完成です!!

コツ・ポイント

はんぺんと木綿豆腐をキレイにつぶすこと！
きめ細かくなっておいしいですｰ

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ぱねゆぽ

ぱねゆぽ @cook_40061381

2012/09/05 14:39に公開

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