トマト＝一口大の乱切り
青じそ＝一口大にちぎる
にんにく＝みじん切り

フライパンにオリーブ油小2を強火で熱し、牛肉を炒める。
色が変わったらにんにくを加え、香りが出たら、トマトを加える。

さっと炒め、トマトの端が崩れてきたら、バター、醤油、青じそを加え、混ぜ合わせる。
バターが溶けたら完成。