豚肉をしゃぶしゃぶする。
同じお湯でもやしもゆでる。（先に豚肉をゆでたほうがうまみが加わる。）

ケチャップ、ソース、サラダ油を混ぜた中に豚肉ともやしを入れてよく和える。

イタリアンサラダに添えていただく。