釜揚げしらす丼
nobico2007 @cook_40042947
しらす、旨！
大根おろしで食べるのも大好きだけど、せっかくの釜揚げだもの！ここは丼でいただきます！
このレシピの生い立ち
お義母さんからもらった冷凍の釜揚げしらす。よくサービスエリアなんかで見るあの丼に挑戦！
簡単だしね☆韓国海苔と卵かけご飯専用たまりで生臭さが消え、トロっと甘みが引き立つ丼にランクアップ！
釜揚げしらす丼
しらす、旨！
大根おろしで食べるのも大好きだけど、せっかくの釜揚げだもの！ここは丼でいただきます！
このレシピの生い立ち
お義母さんからもらった冷凍の釜揚げしらす。よくサービスエリアなんかで見るあの丼に挑戦！
簡単だしね☆韓国海苔と卵かけご飯専用たまりで生臭さが消え、トロっと甘みが引き立つ丼にランクアップ！
作り方
- 1
冷凍のしらすの場合、お皿にキッチンペーパーを敷いて使う分だけしらすを出します。すぐ解凍されるから手でパラパラほぐしてね
- 2
しらすが準備出来たら、食べます！
- 3
丼にごはんを盛り、韓国海苔をちぎって乗せる！
しらすをこんもり！中央には卵黄ぽとり。
薬味ねぎ、胡麻をかけて出来上がり！ - 4
卵かけごはんにあう醤油、韓国海苔
最強！
コツ・ポイント
卵かけごはんにあう醤油、みたいな名前の醤油が卵売り場にあります。
あの濃いめのたまりっぽさと若干の甘味出汁が良い仕事してます！
醤油、麺つゆでもお好みでどうぞ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19385932
