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ピーマンと塩昆布のさっぱり和え
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ピーマンと塩昆布のさっぱり和え-レシピのメイン写真

ピーマンと塩昆布のさっぱり和え

砂糖大好き
砂糖大好き @cook_113926339

レモン果汁は酢でも代用可能です。

レモン果汁は酢でも代用可能です。

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ピーマンと塩昆布のさっぱり和え

砂糖大好き
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レモン果汁は酢でも代用可能です。

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材料

3人分
  • ピーマン 150g
  • 塩昆布 約ふたつまみ
  • レモン果汁 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ3分の1
  • いりごま 小さじ2
  • 塩 少量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種とヘタを取り5mm幅程度に切る。

    • ピーマンと塩昆布のさっぱり和え作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と1%の塩を入れて沸騰させる。ピーマンをさっと湯がいてザルに上げる。

  3. 3

    冷めたら塩昆布、レモン果汁、しょうゆを入れて混ぜる。最後にいりごまを混ぜたら完成。

    • ピーマンと塩昆布のさっぱり和え作り方3写真

コツ・ポイント

ピーマンを茹でるのは主に殺菌が目的なので沸いたお湯につけてすぐ引き上げる程度で良いと思います。

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砂糖大好き
砂糖大好き @cook_113926339
2025/09/01 19:57に公開

このレシピのキーワード

ピーマン 塩こんぶ

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