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半沖漬け、釜揚げしらす丼
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半沖漬け、釜揚げしらす丼-レシピのメイン写真

半沖漬け、釜揚げしらす丼

☆1379
☆1379 @cook_40354976

半沖漬け、釜揚げしらす丼
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生ちりめんがあったので作りました

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材料

沖漬け
  • ちりめん 200gずつ
  • 牡蠣醤油 50cc
  • みりん 5cc
  • 釜揚げしらす分量
  • 塩 大きじ3
  • 湯 1.5L
  • 薬味おろししょうが お好みで
  • ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    生ちりめんを容器に入れて、牡蠣しょうゆ、みりんを入れて混ぜて漬ける

  2. 2

    生ちりめんを1.5Lのお湯に、
    大きさ3の塩を入れて、100℃で、1分湯がく

  3. 3

    丼に両方のちりめんを乗せる
    薬味で、おろししょうが、ネギの小口切りを準備する
    出来上がり

コツ・ポイント

温泉卵乗せてもいいですよ

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☆1379
☆1379 @cook_40354976
2022/09/10 08:55に公開
宜しくお願い致します写真が無いものもあります。写真は後から張り付けます安い食材と調味料とワインなど使ってます間違いで書いてた場合は申し訳ございません
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このレシピのキーワード

丼 沖漬け ねぎ しらす じゃこ 湯

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