キャベツはみじん切りに、カニカマは1本を4等分に、ウインナーは5mm幅くらいに輪切りしておく。

ボウルに卵を溶いてご飯を混ぜてしまう。紅ショウガも混ぜる。

フライパンに油を熱しキャベツから炒める。少ししんなりしたら、ウインナー、カニカマを入れ炒める。

炒まったところにボウルのご飯を入れ炒める。卵に火が通ってきた所でとんかつソースで味付け。

ソースチャーハンを耐熱皿に盛る。
スライスチーズをのせ、ラップをしないでレンジ(650W)で40秒。

熱々のところにソースをかけ、青のりをふる。出来上がり。