そうめんを湯がく。
茹であがったら水を切り、氷水で絞めて。よくもみあらい。ザルにあげておく。

胡瓜1/2本は短冊切りにし、ハムは横半分に折、わになった部分に切れ目を入れ、クルクルと巻いておく。

錦糸卵を作り、プチトマトは洗い水気を拭きとっておく。

残りの胡瓜を輪切りにし、半分に切る。カニカマの赤い部分を丸く型ぬき、半分に切る。

胡瓜の半月パーツとカニカマの半月パーツを組み合わせ黒ごまをのせて。スイカ胡瓜できたぁ。

そうめんを食べる直前にもう一度氷水にさらし、フォークで巻きつけて盛り付け、そうめんを一口だいに盛り付ける。

そうめんにバランスよく。具を盛り付けたら完成〜〜。