かぼちゃステーキ♪鶏そぼろあんかけソース

かぼちゃステーキ♪鶏そぼろあんかけソース-レシピのメイン写真

かぼちゃステーキ♪鶏そぼろあんかけソース

ふみこす @cook_40220986

かぼちゃの新しい食べ方♪ステーキにしました。あんかけソースは相性抜群♪
このレシピの生い立ち
カボチャステーキに鶏そぼろのあんかけ！
合うんです。

まさに和・洋・中、
ミックス味の料理♪

かぼちゃの新しい食べ方♪ステーキにしました。あんかけソースは相性抜群♪
このレシピの生い立ち
カボチャステーキに鶏そぼろのあんかけ！
合うんです。

まさに和・洋・中、
ミックス味の料理♪

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かぼちゃステーキ♪鶏そぼろあんかけソース

ふみこす @cook_40220986

かぼちゃの新しい食べ方♪ステーキにしました。あんかけソースは相性抜群♪
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カボチャステーキに鶏そぼろのあんかけ！
合うんです。

まさに和・洋・中、
ミックス味の料理♪

かぼちゃの新しい食べ方♪ステーキにしました。あんかけソースは相性抜群♪
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カボチャステーキに鶏そぼろのあんかけ！
合うんです。

まさに和・洋・中、
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材料

かぼちゃ 1/4個
にんにく(みじん切り) 大1片
豆板醤小さじ1/4
鶏挽き肉 150ｇ
酒小さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
水 150ｃｃ
しょうゆ小さじ1/4
しょうが(千切りにする) 1片分
油適量(大さじ1～1.5)
水溶き片栗粉少々

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作り方

1

かぼちゃはラップをし包丁で切れる程度に加熱し(600ｗで2～3分)、１cm程にスライスする。
2

熱したフライパンに油・にんにく・豆板醤を炒め、香りがしたら1を入れこんがり焼き色が付くまで焼く。
3

別のお鍋に油少々と鶏挽き肉を入れ、軽く火が通ったらお酒をふりかけ炒める。
4

3に水・鶏がらスープの素・しょうゆ・しょうがを入れ沸騰したらいったん火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5

2に4をかけたら出来上がり！！

コツ・ポイント

あんかけのとろみをドロッと濃い目にすればお弁当にもいいです。

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ふみこす @cook_40220986

2011/07/05 09:34に公開

ニンニク大好き！香味野菜大好き！ササッと簡単で行き当たりバッタリレシピだけど自分の大好きな味になると嬉しい♪そんなあたしのお気に入りの味を載せていきますので、皆さんのお気に入りにもなってくれたら嬉しいです☆

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このレシピのキーワード

そぼろあんかけステーキかぼちゃにんにく酒とりひき肉しょうが

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