∮コーン入ღ人参と豆腐の豆乳ポタージュ∮

Name: ∮コーン入ღ人参と豆腐の豆乳ポタージュ∮
Yield: ５人分~
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 (大)１本; 玉ねぎ １／２個; オリーブオイル 大匙１; 水 ２カップ; コンソメ １個; 木綿豆腐 １／２丁; コーン 大匙３～; 豆乳（牛乳でも） １５０ｃｃ～; 塩コショウ 適量

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

バターも小麦粉も使わずに自然の甘み♬♪
お豆腐入りの優しいポタージュ｡◠‿◠｡
コーン入りがお気に入り♬♪
このレシピの生い立ち
胃腸が疲れ気味の時に豆腐の入りのおなかに優しいポタージュです♬♪

∮コーン入ღ人参と豆腐の豆乳ポタージュ∮

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

５人分~

人参 (大)１本
玉ねぎ１／２個
オリーブオイル大匙１
水２カップ
コンソメ１個
木綿豆腐１／２丁
コーン大匙３～
豆乳（牛乳でも）１５０ｃｃ～
塩コショウ適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

人参は煮え易いように薄い半月切りにする。玉ねぎも繊維に垂直に薄切りにする。
2

鍋にオリーブオイルを熱し玉ねぎをしんなりするまで炒め、人参も加えて炒める。水・コンソメを入れ強火にして煮立てる。
3

火を弱め蓋をして、人参が柔らかくなるまで１０分位煮たら豆腐も崩し入れて１～２分火を通す。ミキサーにかける。
4

鍋に戻し入れたらコーン・豆乳を入れ煮立てないように温め、塩コショウで味を調えて完成♪

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞
豆乳は分離しやすいので沸騰しないように温めてください＜再ペコリ＞
オリーブオイルをバターに変えるとコクのある仕上がりになります♬♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

2009/12/05 15:03に公開

自分の作ったものを形に残そうと始めたクック。この拙いレシピを見てくださる事､作ってくださる事、大変嬉しく思っております♬*:♬♪頂いたれぽのお礼やお返事に伺うことができず申し訳ありません｡心から感謝しております✿馬同盟馬子① ほぼはら愛子② ♥黒い食べ物が好き♬腹黒同盟東京支部2号♥✿豆推進委員会員✿ のんびりクックの会No.37

このレシピのキーワード

ポタージュ豆乳コーンにんじん牛乳もめん豆腐玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ