焼きナスの塩こんおろし

焼きナスの塩こんおろし-レシピのメイン写真

焼きナスの塩こんおろし

みゆコ @cook_40059744

昆布入りであっさり☆おろしをのせて食べてもいいし、和えて少し時間を置いてからでも味が馴染んで美味しいよ
このレシピの生い立ち
焼きナスを大根おろしで食べたら美味しいかな??と思って。

昆布入りであっさり☆おろしをのせて食べてもいいし、和えて少し時間を置いてからでも味が馴染んで美味しいよ
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焼きナスを大根おろしで食べたら美味しいかな??と思って。

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みゆコ @cook_40059744

昆布入りであっさり☆おろしをのせて食べてもいいし、和えて少し時間を置いてからでも味が馴染んで美味しいよ
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焼きナスを大根おろしで食べたら美味しいかな??と思って。

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材料

4人分

なすび 4本
大根 150g
ふじっこ塩昆布 2g
青ネギ 10g
ポン酢小1

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作り方

1

なすびにうっすらと切れ込みを入れトースターで10分程焼く。
2

皮が破裂しそうになったら取出し、皮を剥ぐ。
3

大根はすりおろし、少し水気を切る。青ネギは小口切りする。
4

大根おろしとネギ、塩こんぶ、ポン酢を合わせタレを作る。
5

一口大に切った焼きナスのうえに④をのせ完成☆

コツ・ポイント

塩こんぶを大根おろしと合わせているのでポン酢は少なめにし、減塩にしてみました。お好みでポン酢の量を増やしてください。

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みゆコ @cook_40059744

2012/09/06 12:57に公開

料理・お菓子作りが大好きみゆコです☆最近息子もいろんなものが食べれるようになり手作りおやつを作るのがマイブーム♪♪旦那にも褒めてもらえるような料理・お菓子をたくさん作っていきたいと思います☆☆☆

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このレシピのキーワード

焼きなすなす大根塩こんぶ青ネギ

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