にんにくオリーブオイルを熱して、輪切りにしたウインナーをよく炒め、クミンも香りがでるようよくいためる。

輪切りにした玉ねぎとひよこ豆を加えて、さっとしょうゆで味付け。味をみて足りないようなら塩を足す。

お好みでパセリを刻んで