ＨＢで！ふーんわ－り＠もっちもち黒糖パン
花と大mama @cook_40046899
焼きたてが一番ですが、次の日もふわもち！
丸めるのも子供と一緒にでき、いつもの食パンの形に飽きたときに試してください。
このレシピの生い立ち
色々な配合を試してみて、今はこの配合が子供たちにも好評＾＠＾！食べてくれるのが、うれしくて
作ってしまいます。
ＨＢで！ふーんわ－り＠もっちもち黒糖パン
焼きたてが一番ですが、次の日もふわもち！
丸めるのも子供と一緒にでき、いつもの食パンの形に飽きたときに試してください。
このレシピの生い立ち
色々な配合を試してみて、今はこの配合が子供たちにも好評＾＠＾！食べてくれるのが、うれしくて
作ってしまいます。
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢにすべてを入れて、一次発酵まで、お任せ！
- 2
できたら、まず四等分。それを、また四等分にして、１６等分。
表面を張りにある状態に、つなぎ目は、下にします。 -
- 3
作り方２の時点で、オーブンを１７０度に温め始め、丸めたら、オーブンを切り、濡れ布巾をかけて入れて、約６０分おきます。
- 4
一度だし、オーブンを１８０度に温めなおします。
１３分焼きます。 - 5
スキムミルクの大さじ１分を抹茶大さじ１にしました。
-
コツ・ポイント
強力粉は、キタノカオリがもちもちで好きです。今回の写真は、ベルムーラン。
これも、キタノアカリの次くらいにもちもちでした。
黒糖は、大さじ３入れることもあります。勿論、普通のお砂糖も。
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