かぼちゃのレモン煮

麹☆love
麹☆love @cook_40045289

暑い季節にぴったり!レモンとハチミツで爽やかなお味ですっ ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きで、夏になるとよく登場します ☆

かぼちゃのレモン煮

暑い季節にぴったり!レモンとハチミツで爽やかなお味ですっ ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きで、夏になるとよく登場します ☆

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 100g
  2. 50cc
  3. レモン 大さじ1
  4. ハチミツ 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    小鍋にかぼちゃ、水、レモン汁、ハチミツを加え、しばらく煮る。

  3. 3

    かぼちゃに竹串を刺しスーっと通ったらOK。食べるまで、そのまま、お鍋の中で煮汁につけながら冷ます。

  4. 4

    煮汁は少なくなっているので、途中一回ひっくり返す。

コツ・ポイント

食べるまで、お鍋の中で煮汁につけながら冷ますことにより、更に味がしみておいしいですっ☆

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みそソムリエ☆毎日、大好きな麹を使ったレシピで、発酵ライフを満喫中☆
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