醤油、みりん、酒、ナンプラー、砂糖、鶏がらスープ、麺つゆ合わせて，合わせ調味料を作っておく。

フライパンにごま油を熱しベーコンを炒める。

パプリカ，ピーマンを加え更に炒める

ゴーヤを加え、さらに炒める。

素麺を加え、合わせ調味料を入れて炒める。

塩胡椒で味を整え、器に盛り付けて完成。お好みで，粗挽き胡椒を振る。