卵はあらかじめゴツっとくぼませ(こうすると殻が剥きやすい)水からいれて沸騰してから5分経つまで茹でてゆで玉子にしておく。

鮭はローリエと一緒に火が通るまで茹でる。

ピーマンを半分に切り、中に詰められるように種やわたを取り出す。

ゆで玉子と鮭をボウルにいれてフォークでつぶす。鮭は皮と骨をのぞく。

玉ねぎをチンして柔らかくしたら一緒に混ぜて、☆の調味料も加えてまんべんなく混ぜる。

ピーマンに混ぜて出来上がった種をぎゅっと詰める。

180℃のオーブンで焦げ目がつくまでやく。
(フライパンだと形が崩れてしまうかも。トースターなどならOK。)

焼き上がったら皿にうつす。
パプリカやバジルを散らすとさらにおいしく味がグレードアップします！