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もちもち♪おからバナナマフィン♪
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もちもち♪おからバナナマフィン♪-レシピのメイン写真

もちもち♪おからバナナマフィン♪

piroroin
piroroin @cook_40073150

外はかりっと中はもちもち♪
おからとバナナで栄養満点♪
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんでおからを買ったので作ってみました♪
子供のおやつに♪

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piroroin @cook_40073150

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材料

マフィン型約10個
  • 薄力粉 200グラム
  • ベーキングパウダー 小匙3
  • グラニュー糖 100グラム
  • 卵 二個
  • バター 80グラム
  • 牛乳 100CC
  • バナナ 三本
  • 生おから 160グラム
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作り方

  1. 1

    薄力粉、BPを合わせて振るっておく。卵はほぐして常温に。バターをレンジでやわらかくなるまで温める(150W1分半くらい)

  2. 2

    バターを白っぽくなるまで混ぜ、グラニュー糖を少しずつ混ぜていく。よく混ぜたら卵を三回にわけいれ、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    オーブンを180度で温めておく。2のボールに牛乳をいれよく混ぜる。バナナを細かくつぶしておいたものを混ぜる。

  4. 4

    生おからをいれよく混ぜたら、粉類をいれてさっくりと混ぜていく。粉っぽさが無くなったら型にいれて180度で35分程焼く♪

コツ・ポイント

甘さはバナナの甘さを生かした程度です、お好みで砂糖の量を調節してください♪
バナナは完熟のものを是非!

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piroroin
piroroin @cook_40073150
2009/10/03 14:33に公開
みなさまのつくれぽ、嬉しいです。どうもありがとうございます!
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ 生おから バター 牛乳 薄力粉 卵

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