作り方
- 1
豚肉は幅5mmの細切り。カレー粉・塩少々を絡める。
ピーマンは縦半分に切って細切り。 - 2
フライパンにサラダ油大1を熱し、肉とニンニクを入れて炒める。
- 3
肉の色が変わったら玉ねぎとピーマンを加えて炒め合せ、もやしを加えて手早く炒める。
- 4
カレー粉、塩、酒、しょうゆを加えてからめるように混ぜる。
コツ・ポイント
酒、・しょうゆを加えたところでフライパンを少し傾けて、そこに塩とカレー粉を入れて溶かすようにするとムラなく味付けできます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19387311
