栗鹿ノ子のケーキ

Name: 栗鹿ノ子のケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◆薄力粉 200g; ◆ベーキングパウダー 小さじ2; ◆塩 少々; ○栗鹿ノ子 1コ（80g）; ○卵 2コ; ○無調整豆乳（or牛乳） 60～70g; ○オイル 30g; ○ラム酒 10g

頂きものの栗鹿ノ子。その甘さだけで素朴な味わいのケーキを焼きました。
甘さ控えめなので朝食にも。
このレシピの生い立ち
栗鹿ノ子は子どものおやつにはちょっと甘過ぎるので、この甘さを生かしてケーキを焼いてみました。

材料

オイルの代わりにバターでも。

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うららすもも @cook_40039771

2012/09/09 06:09に公開

40代ど真ん中専業主婦。現在札幌市在住。息子（15歳）&娘（12歳）の母です。台所は私の仕事＆癒し＆遊びの場♬　ヽ( ´ー`)ﾉ　　ごはん日記ブログ→https://urarasumomo.livedoor.blog/

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