トマト・しめじのチーズ炒め
イナペコ @cook_40167232
簡単トマト料理。チーズを入れたらまろやか〜に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
寒い冬の夜のこと。
生のトマトを食べるのは体が冷えそうでいやだったので、冷蔵庫にあった野菜と炒めてあったかくしてみました。（笑）
トマト・しめじのチーズ炒め
簡単トマト料理。チーズを入れたらまろやか〜に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
寒い冬の夜のこと。
生のトマトを食べるのは体が冷えそうでいやだったので、冷蔵庫にあった野菜と炒めてあったかくしてみました。（笑）
作り方
- 1
オリーブオイルをフライパンに入れ、薄切りにしたにんにくを炒める。
- 2
くし切りにしたトマトを①に入れ、少し炒めたらしめじとほうれん草も加えて炒める。
- 3
クレージーソルトで味付けをし、上にチーズを置き、蓋をしてチーズが溶けるまで待つ。（途中で火を止めてもＯＫ）
- 4
お皿に移して、バジルをかけて出来上がり～！
コツ・ポイント
パスタに絡めてもいいかも～。
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