ホワイトソースハンバーグ
新宿トモ @cook_40043339
白いハンバーグ…、クリスマスになんて似合うかな（笑）
このレシピの生い立ち
定番はデミグラスだったり和風だったり…。でも、たまにはこんなソースで食べてもいいかなあと思って作ってみました＾＾
ホワイトソースハンバーグ
白いハンバーグ…、クリスマスになんて似合うかな（笑）
このレシピの生い立ち
定番はデミグラスだったり和風だったり…。でも、たまにはこんなソースで食べてもいいかなあと思って作ってみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉を炒めたらバターを入れてから牛乳をちょっとずつ
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- 2
牛挽肉、玉ねぎ、ほうれん草の順に炒め、ソースに入れます
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- 3
茹でたじゃが芋を潰しながら入れていきます
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- 4
こんな感じで混ぜ合わせていきます
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- 5
軽く茹でたマカロニを投入。塩コショウで味を整えていきます
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- 6
あとはコトコト煮込みましょう
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- 7
豚挽肉、キャベツ、玉ねぎ、卵を混ぜます
他にローズマリー、オレガノ、ナツメグ、塩コショウ、パン粉に小麦粉も入れましょう -
- 8
よく練ったら……
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- 9
強火で……
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- 10
両面をしっかり焼きましょう
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- 11
ワインで蒸し焼きして
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- 12
ソースの中へドボン
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- 13
あとはじっくり煮込みましょう
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- 14
アルミホイルに入れて、チーズかけて、オーブンで焼いてもおいしく食べられます
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コツ・ポイント
分量はあくまでも目安に過ぎません。お好みの味は自身の舌で確かめて調節しましょう
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