スナックえんどうは筋を取って、強めの塩で茹でておく。じゃがいもくし切りにして、水をくぐらせレンジで3分チンしておく。

玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、パセリはみじん切りにする。ベーコンは、拍子きりにしておく。

フライパンにきざみにんにくとオリーブオイルを入れ、弱火かける。チリチリ音がしたら、玉ねぎ、ベーコンを入れ中火で炒める。

マッシュルーム、じゃがいもを入れ、じゃがいもが炒まったら、えんどうを入れ、塩こしょうする。