何でもタイ料理風炒め物になる調味料

アチャ☆
アチャ☆ @cook_40126813

手軽にタイ料理(風)炒め物!
このレシピの生い立ち
タイ風野菜炒め(パットパックルアムミット)の味付けを他の食材で試してみたら、以外と美味しかったので(^^)

何でもタイ料理風炒め物になる調味料

手軽にタイ料理(風)炒め物!
このレシピの生い立ち
タイ風野菜炒め(パットパックルアムミット)の味付けを他の食材で試してみたら、以外と美味しかったので(^^)

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材料

2人前くらい
  1. ☆ナンプラー 大1
  2. ☆オイスターソース 大1
  3. ☆砂糖 小1/2
  4. 塩、胡椒 適量
  5. 旨味調味料 適量
  6. ニンニク 1かけ
  7. 鷹の爪(とうがらし) 2本

作り方

  1. 1

    ニンニク、鷹の爪はスライスする。

  2. 2

    油をひいたフライパンで香りがでるまでニンニク、鷹の爪を炒める。

  3. 3

    適当なサイズにカットした、肉や野菜などの材料を炒める。

  4. 4

    ☆を入れ、塩、胡椒、旨味調味料で味を整えたら出来上がり!!

コツ・ポイント

肉、野菜となんでもいけます!
砂肝と浅葱(+もやし 写真)、豚肉ともやしが最近のお気に入りです!

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